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 2014年厨师大赛
来源:本站 点击数:9214次 更新时间:2015-2-12 10:17:18
详细简绍:

CIEO厨师技能大比拼
---第二届厨师技能观摩和比赛活动纪实


    为了更好的规范幼儿园食品管理工作,提升厨师烹饪水平,提高食物制作质量,更好地为幼儿提供优质餐饮服务,CIEO于10月18日上午在雅居乐加拿达中英文幼儿园食堂,组织旗下九间幼儿园开展了“CIEO第二届厨师技能观摩与比赛活动”。
    比赛中,来自各园的50名厨师们各显身手,展示各自拿手菜以及指定菜式,在厨房操作间内比刀工、比色彩、比创意、看出品、看形状、品味道。精湛的厨艺和优质美味的食物备受评委们好评,纷纷赞不绝口、评不停手。本次活动评出了一等奖“雅居乐加拿达幼儿园”,二等奖“美林加拿大国际幼儿园、佛山卡尔加里幼儿园”,三等奖“时代加拿达中英文幼儿园、亚运加拿达幼儿园、金地加拿达幼儿园” ,优秀奖“白云加拿达中英文幼儿园、加美国际幼儿园、旭景加拿达中英文幼儿园”,厨师张辉雄、赖小芬、马领廷、霍志坚、吴鉴泉等分别荣获金牌菜单项奖。
    活动后厨师们一致认为受益匪浅,提升了中西餐的制作水平,都表示要继续努力,锻炼出更加过硬的本领为孩子制作色、香、味俱全的营养食品,实现烹饪技术的更大突破!

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